海鮮常識   common
                                            無分類
                                          聯系我們   Contact
                                          搜索   Search
                                          你的位置:首頁 > 海鮮常識

                                          東港海鮮花蟹的挑選方法

                                          2019-9-27 14:44:33      點擊:

                                          花蟹(梭子蟹)

                                          蟹肉肥美、營養豐富。選好的花蟹是有講究的:

                                          一、首先看公母,公的腹部是三角形而母的是半圓形的,這是最簡單的辨別方法。喜歡吃膏就選母的,喜歡鮮甜蟹肉的就選公的;

                                          二、是看背部,蟹殼呈褐色或紫色,且堅硬,紋理清晰有光澤的為佳;
                                          三、看生命活力,可以將其翻過來,能迅速翻身說明非常健康,如果不能翻身說明生命力不強;
                                          四、看腹殼的軟硬,用大拇指去擠壓,硬的說明肉質肥厚;
                                          五、是看蟹足,蟹足和軀體連接緊密,提起蟹體時蟹足堅硬,不松弛下垂的最肥滿。


                                          六是掂重量,如果兩個相同大小的,用手掂量一下,哪個重哪個肉就多了。

                                          国产欧美亚洲精品第二区软件