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                                          丹東海鮮水產品魚的挑選方法

                                          2019-9-27 14:30:37      點擊:
                                          喜歡吃魚的人幾乎餐餐吃魚,鑒別魚是否新鮮,關鍵是看魚的體表和魚鰓。
                                          一、看魚眼睛。眼膜健全、透明清亮的是鮮魚,不新鮮的魚一般眼膜有血絲,眼珠不突出;
                                          二、是摸魚身。新鮮的海魚體表沒有傷痕,不畸形,沒有不明粘液;鱗片緊實,魚肚不破。掀開魚鰓看一看,新鮮魚的鰓是鮮紅的,若鰓已發白、有許多黏液,說明魚已經死很久了;
                                          三、是看魚腹。腹部沒有異常突起的是新鮮的;
                                          四、是擠壓魚肉。擠壓后魚肉凹陷遲遲不反彈的說明不新鮮;
                                          五、是聞味道。魚確實有魚腥味,但魚臭掉的味道卻和腥味明顯不一樣,仔細聞一聞吧。
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